Das Escorxador in Sitges war am Montag Gastgeber der Abschlussveranstaltung der \u201eRuta del Xat\u00f3\u201c 2024\u20132025, einer gastronomischen und touristischen Initiative, die j\u00e4hrlich von den Gemeinden der Regionen Garraf, Alt und Baix Pened\u00e8s ins Leben gerufen wird, um den Xat\u00f3 als identit\u00e4tsstiftendes Gericht hervorzuheben.<\/p>\n
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An der Veranstaltung nahmen verschiedene Autorit\u00e4ten und Vertreter*innen der \u201eRuta del Xat\u00f3\u201c teil, darunter die B\u00fcrgermeisterin von Sitges, Aurora Carbonell, der Tourismusbeauftragte der Stadt Sitges, Xavi Ripoll, die Pr\u00e4sidentin der \u201eRuta del Xat\u00f3\u201c, N\u00faria Carb\u00f3, sowie die Botschafterin der Ausgabe 2024\u20132025, die bekannte Gastronomin Roser Torras.<\/p>\n
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W\u00e4hrend der Abschlussfeier wurde eine Bilanz der Saison gezogen, die von den offiziellen Sprecher*innen als \u201esehr positiv und mit hoher Beteiligung\u201c bezeichnet wurde. Stadtrat Xavi Ripoll hob das Projekt als \u201egemeinsames Instrument der touristischen F\u00f6rderung und regionalen Zusammenarbeit\u201c hervor und erinnerte daran, dass die Route in diesem Jahr mit der Auszeichnung Kataloniens als Weltregion der Gastronomie 2025 im Einklang steht.<\/p>\n
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Einer der emotionalsten Momente war die \u00dcbergabe des zeremoniellen M\u00f6rsers an Roser Torras durch N\u00faria Carb\u00f3 \u2013 als Zeichen des Dankes und der Anerkennung f\u00fcr ihre Arbeit w\u00e4hrend des Jahres. Im Interview mit N\u00faria Carb\u00f3 betonte Roser Torras, dass \u201edie Vielfalt der Xat\u00f3-Varianten uns als Region verbindet\u201c und hob hervor, \u201ewie viel Leidenschaft und Zukunft bei den jungen Menschen und Kindern zu sp\u00fcren ist\u201c.<\/p>\n
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B\u00fcrgermeisterin Aurora Carbonell beendete die offizielle Veranstaltung mit der Betonung, wie stolz Sitges sei, Teil der Route zu sein, und unterstrich die Bedeutung der F\u00f6rderung regionaler Produkte als Tr\u00e4ger von Kultur und Identit\u00e4t.<\/p>\n
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Nach der Zeremonie genossen die Teilnehmer*innen eine gef\u00fchrte Besichtigung des Festbereichs, eine Verkostung regionaler Produkte und einen kleinen Empfang mit Livemusik.<\/p>\n
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Mit diesem Abschluss bereitet sich die \u201eRuta del Xat\u00f3\u201c auf eine neue Ausgabe vor, die weiterhin die kulinarische Kultur und die Zusammenarbeit zwischen den Gemeinden f\u00f6rdern soll. Die Kampagne wird den Xat\u00f3 auch weiterhin als gastronomisches Symbol mit eigener Identit\u00e4t und internationalem Potenzial pr\u00e4sentieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Escorxador war Schauplatz einer offiziellen Veranstaltung, die den Abschluss einer Saison zur gastronomischen F\u00f6rderung des Xat\u00f3 markierte<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8382,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria":[7],"class_list":["post-8386","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-menjar-beure"],"acf":[],"yoast_head":"\n