{"id":12566,"date":"2023-01-26T00:00:00","date_gmt":"2023-01-25T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/sitges-hat-sogar-eigenen-koestlichen-gin\/"},"modified":"2023-01-26T00:00:00","modified_gmt":"2023-01-25T22:00:00","slug":"sitges-hat-sogar-eigenen-koestlichen-gin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/de\/sitges-hat-sogar-eigenen-koestlichen-gin\/","title":{"rendered":"Sitges hat sogar eigenen \u2013 k\u00f6stlichen \u2013 Gin"},"content":{"rendered":"<p>Die Ginsorte <strong>Pa\u00f3 de Sitges<\/strong> verdankt ihren vollmundigen Geschmack der Kombination aus einheimischen Botanicals und internationalen Gew\u00fcrzen. Zu den einheimischen Botanicals wie Rosmarin, Lavendel und Thymian gesellt sich noch eine weitere regionale Zutat: <strong>der Honig von Garraf.<\/strong> Diesem Sitges-Cocktail werden weitere Zutaten wie Wacholder, Koriander, Kaffernlimettenbl\u00e4tter, Pfefferk\u00f6rner und Zitronenverbene hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Hinter diesem Botanicals-Cocktail steht ein rastloses und l\u00e4chelndes Ehepaar: Ed und Emily, die in der Pandemie wie auch viele andere zur \u00dcberzeugung gelangten, dass Tr\u00e4ume keinen Aufschub dulden. Aus der \u00dcberlegung heraus, ihren eigenen Gin zu kreieren, sammelten und experimentierten sie mit bis zu 55 Rezepten und blieben bei einem, das sie \u201aPa\u00f3 de Sitges\u2018 (\u201aPa\u00f3\u2018 ist katalanisch f\u00fcr Pfau) nannten: <em>\u201eDer Name r\u00fchrt daher, dass wir Pfauen mit ihrem farbenfrohen und \u00fcberschw\u00e4nglichen Gefieder faszinierend finden und sie uns mit ihrer Farbe und Energie so sehr an das lebendige und extrovertierte Sitges erinnern\u201c, erl\u00e4utert uns Ed.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: none\" src=\"\/site1\/imgs\/ginebrasitges2.jpg?h=1038&amp;w=779\" alt=\"Ginebra Sitges 2\" width=\"779\" height=\"1038\" \/><\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Ed erkl\u00e4rt uns die Herkunft des Namens, w\u00e4hrend er den mit der Gestaltung des neuen Gesch\u00e4fts in der Carrer Major im Herzen der Altstadt von Sitges betrauten Mitarbeitern die letzten Anweisungen gibt: <em>\u201eWir bauen ein Gesch\u00e4ft auf, aber auch einen didaktischen und experimentellen Raum f\u00fcr erstklassige Workshops, in denen die Teilnehmer ihren eigenen Gin herstellen k\u00f6nnen werden, indem sie verschiedene Botanicals nach eigenen Geschmack kombinieren.\u201c <\/em>Neben diesen Workshops \u2013 eine tolle Geschenkidee \u2013 wird es weitere zu den Themen Gastronomie und Kunst geben, denn, so Ed: \u201eWir wollen auch einen Kulturraum schaffen.\u201c Bei Interesse k\u00f6nnen Sie sich auf der Website <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/paodesitges-gin.com\/\"><strong>paodesitges-gin.com<\/strong><\/a> informieren und anmelden. Wichtiges Detail: Die Workshops werden in verschiedenen Sprachen abgehalten: Spanisch, Englisch, Deutsch und Franz\u00f6sisch.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Wie das bei Geschm\u00e4ckern so ist, geht nichts \u00fcber das Probieren. Eds Beschreibung dieses Gins klingt verlockend schmackhaft: <em>\u201eIm Mund rangieren sein Aroma und Geschmack zwischen Kr\u00e4utern und Zitrusfr\u00fcchten. Wir sprechen von einem klassischen, handwerklich hergestellten Gin, dem wir nach dem Destillationsprozess nichts mehr hinzuf\u00fcgen.\u201c<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Jetzt haben Sie Lust auf einen Schluck Pa\u00f3 aus Sitges, nicht wahr? Diesen k\u00f6nnen Sie nicht nur im Gesch\u00e4ft in der Carrer Major kaufen, sondern zudem in verschiedenen Hotels in Sitges (z.B. im <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl409\/blog\/id84\/hotel-sabatic-in-sitges.htm\"><strong>Sab\u00e0tic<\/strong><\/a>, <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl409\/blog\/id89\/yoga-in-sitges.htm\"><strong>Me Sitges Terramar<\/strong><\/a> oder <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl409\/blog\/id71\/ausgehen-am-nachmittag-in-sitges.htm\"><strong>Dolce Sitges<\/strong><\/a>) und in einem Dutzend Restaurants der Stadt probieren. Das Vertriebsnetz soll auf Barcelona und andere St\u00e4dte Spaniens sowie auf europ\u00e4ische (zun\u00e4chst Polen und Italien) und asiatische L\u00e4nder ausgedehnt werden.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Obwohl \u201aPa\u00f3 de Sitges\u2018 grenz\u00fcberschreitend vertrieben werden soll, legen Ed und Emily die Betonung auf Geburtsort und Inspirationsquelle dieses Gins, Sitges: <em>\u201eEine sehr soziale Stadt, sehr offen und nah, mit Menschen von hier und dort, international und kosmopolitisch, aufgeschlossen und kreativ.\u201c<\/em> Mit solchen Botschaftern ist alles m\u00f6glich!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00dcbrigens k\u00f6nnen Sie bei Ihrem Besuch in Sitges nicht nur einheimischen Gin, sondern auch andere Spirituosen \u201e100% made in Sitges\u201c genie\u00dfen. Zum Beispiel den goldenen und fruchtigen <a href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl409\/blog\/id18\/malvasier-aus-sitges-ein-erbe-das-weiterlebt.htm\"><strong>Malvasier-Wein<\/strong><\/a> aus Sitges. Oder handwerklich gebraute Biere, wie <a href=\"http:\/\/lasitgetana.cat\/en\/\"><strong>La Sitgetana<\/strong><\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.wyliebrewery.com\/home\"><strong>Wylie Brewerie<\/strong><\/a>. In jedem Fall, ob mit oder ohne Kohlens\u00e4ure, empfiehlt es sich, diese Getr\u00e4nke mit lokalen Gerichten wie den Wintersalat <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl409\/blog\/id28\/sabor-a-sitges-xato.htm\"><strong>Xat\u00f3<\/strong><\/a>, <a class=\"link-blau\" href=\"https:\/\/www.sitgesanytime.com\/es\/pl409\/blog\/id24\/receta-de-sitges-pulpo-con-espigalls.htm\"><strong>die \u201aEspigalls\u2018<\/strong><\/a> oder das Reisgericht <a class=\"link-blau\" href=\"\/\/www.sitgesanytime.com\/de\/pl21\/erleben\/gastronomie\/reisgericht-arroz-a-la-sitgetana\/id48\/reisgericht-arroz-a-la-sitgetana.htm\"><strong>\u201aArroz a la sitgetana\u2018<\/strong><\/a> zu begleiten.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Jetzt haben Sie so richtig Appetit auf fl\u00fcssige und feste Nahrung bekommen, oder? Dann kommen Sie uns doch besuchen, damit wir Ihren Gaumen nach allen Regeln der Kunst mit einheimischen K\u00f6stlichkeiten verw\u00f6hnen k\u00f6nnen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sitges ist bunt. Und bietet das Richtige f\u00fcr jeden Geschmack, zum Beispiel klassischen aromatischen Gin mit Kr\u00e4uternoten und einem Hauch Zitrus. Hergestellt und vermarktet wird diese Spirituose namens Pa\u00f3 de Sitges von einem in die Energie und Atmosph\u00e4re der Stadt verliebten Ehepaar auf Basis von Botanicals (Pflanzenextrakten) aus dem Naturpark Parc del Garraf. 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