{"id":12141,"date":"2021-03-04T00:00:00","date_gmt":"2021-03-03T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/?p=12141"},"modified":"2026-09-04T18:08:21","modified_gmt":"2026-09-04T16:08:21","slug":"nueva-ruta-para-disfrutar-de-la-gastronomia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/es\/nueva-ruta-para-disfrutar-de-la-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Nueva ruta para disfrutar de la gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"

Una veintena de bares y restaurantes\u00a0han respondido a la llamada del <\/span>Gremi d\u2019Hostaleria de Sitges<\/span> <\/a>para volver a convertirse en lo que siempre han sido sus locales: un espacio donde abrir un par\u00e9ntesis a las preocupaciones y, manteniendo la responsabilidad, disfrutar de los placeres sencillos, de platos, de vasos, de copas y de sentirse un poco m\u00e1s cerca de los dem\u00e1s, a pesar de las circunstancias. Los organizadores lo tienen claro, lo primero son las medidas de seguridad frente a la expansi\u00f3n de la Covid-19, pero m\u00e1s all\u00e1 todav\u00eda queda espacio para deleitar los paladares y para adaptarse a las nuevas condiciones.\u00a0<\/span><\/p>\n

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La propuesta recupera el esp\u00edritu del ya tradicional Tapa a Tapa<\/strong> (que habr\u00eda llegado a su d\u00e9cima edici\u00f3n) y lo adec\u00faa a la situaci\u00f3n actual. Sustituyendo la llamada a ocupar las barras y degustar delicias de dos bocados con los y las amigas, por una f\u00f3rmula m\u00e1s familiar, a trav\u00e9s de platillos que se sirven en mesa y que llaman a un disfrute m\u00e1s sosegado. El resultado es <\/span>De Tapa a Platillo<\/span><\/i><\/a>. Los veinte locales que participan en esa iniciativa, ofrecer\u00e1n desde el 11 hasta el 28 de marzo uno de sus platillos con alguna de sus especialidades (un equivalente a media raci\u00f3n) y una bebida por 5\u20ac. \u201c<\/span>Estamos seguros de que la gente tiene ganas de salir<\/span><\/i>\u201d, explica <\/span>Zuleima Capo<\/strong>, representante del Gremi, \u201c<\/span>y nosotros queremos tener las cocinas ocupadas; pero queremos que todo el mundo se sienta seguro y que vean que es compatible cuidarse y disfrutar un poco<\/span><\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n

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Algunos de los participantes en esta propuesta reabren sus puertas, precisamente, para no faltar a esta cita que supone un recorrido representativo por la cocina sitgetana \u201c<\/span>y eso es de agradecer<\/span><\/i>\u201d, como apunta Capo. La actividad se convierte en una oportunidad de concederse, por ejemplo, el peque\u00f1o goce de un aperitivo tan t\u00edpico de la localidad o de una comida, m\u00e1s o menos, informal, sin tener que renunciar a la seguridad. La restauraci\u00f3n de Sitges quiere demostrar que volver a disfrutar de los restaurantes y bares<\/strong> no es incompatible con la responsabilidad y por eso aseguran un cumplimiento escrupuloso de las medidas especiales de distancias, higiene o aforos. Por eso animan e invitan a que este encuentro de la ciudadan\u00eda con la hosteler\u00eda local demuestre que, con el compromiso de todo el mundo, seguimos teniendo margen para recuperar los lugares en los que acumulamos recuerdos, placeres, anhelos y sabores, los sabores de nuestras cocinas.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00bf<\/span>D\u00f3nde se puede disfrutar<\/strong> de De Tapa a Platillo?\u00a0<\/span><\/p>\n

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