{"id":12545,"date":"2022-10-17T00:00:00","date_gmt":"2022-10-16T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/une-semaine-pour-decouvrir-et-deguster-le-vin-de-malvoisie-de-sitges\/"},"modified":"2022-10-17T00:00:00","modified_gmt":"2022-10-16T22:00:00","slug":"une-semaine-pour-decouvrir-et-deguster-le-vin-de-malvoisie-de-sitges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/fr\/une-semaine-pour-decouvrir-et-deguster-le-vin-de-malvoisie-de-sitges\/","title":{"rendered":"Une semaine pour d\u00e9couvrir et d\u00e9guster le vin de Malvoisie de Sitges"},"content":{"rendered":"

Le vin est culture. Le vin est identit\u00e9. Le vin est un plaisir non coupable. Et il est une raison de se r\u00e9unir et de partager. Dans le cas de Sitges, le vin de Malvoisie est \u00e9galement la fiert\u00e9 d’un vin singulier, dot\u00e9 d\u2019un caract\u00e8re bien \u00e0 lui et repr\u00e9sentant un h\u00e9ritage vivant et dynamique pour Sitges<\/strong><\/a>. Un exemple de la vitalit\u00e9 et de la long\u00e9vit\u00e9 de ce c\u00e9page est la Semaine de la Malvoisie<\/strong><\/a>, qui f\u00eate cette ann\u00e9e sa huiti\u00e8me \u00e9dition. L’agenda – comme il se doit \u00e0 Sitges – est large et vari\u00e9 : il y en a pour tous les go\u00fbts, y compris pour les familles.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Le programme comprend plus de 20 propositions, avec le vin de Malvoisie comme fil conducteur, mais en lui donnant de l’espace et en l’associant \u00e0 d’autres produits gastronomiques – les charcuteries, par exemple -, \u00e0 la litt\u00e9rature, \u00e0 la mer, au verre ou aux parfums. Cette semaine, le Centre d’interpr\u00e9tation de la Malvoisie (CIM)<\/a>\u00a0et le Celler Hospital de Sitges<\/strong> sont \u00e0 l’honneur. La coordinatrice du CIM, Alba Gr\u00e0cia<\/strong>, qui incarne et dirige la nouvelle effervescence de ce vin, parle de 3 axes th\u00e9matiques : territorial, social et sensoriel. \u00ab\u00a0Oui, territorial parce que nous b\u00e9n\u00e9ficions de la participation de plus de 30 caves qui vendent le vin de Malvoisie ; social, parce que ce que nous obtenons en retour revient \u00e0 notre fondation\u00a0; et sensoriel parce qu’avec diff\u00e9rentes propositions nous aspirons \u00e0 aviver l’odorat, l’ou\u00efe, le go\u00fbt et le toucher\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La revendication ou le slogan de cette semaine consacr\u00e9e au Malvoisie illustre l’\u00e2ge d’or de ce vin unique : L’empreinte de l’h\u00e9ritage<\/strong>. Alba l’affirme avec passion : \u00ab\u00a0Nous avons un h\u00e9ritage vivant, qui ne s’arr\u00eate pas, qui avance et laisse sa marque ; c’est pourquoi nous voulons d\u00e9poussi\u00e9rer l’image possible d’un vin ancien ou r\u00e9volu\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Les d\u00e9gustations sont sans aucun doute l’une des principales activit\u00e9s de cette semaine de la Malvoisie. C’est l’une des mani\u00e8res les plus didactiques et naturelles de d\u00e9couvrir et de mieux conna\u00eetre ce vin. En fait, le CIM compte une programmation stable de d\u00e9gustations sous l\u2019intitul\u00e9 inspirant de Malvasia Power.<\/strong><\/a>\u00a0 Mais il est une d\u00e9gustation qui attire particuli\u00e8rement l’attention : l’ouverture des premi\u00e8res bouteilles de Malvoisie qui ont \u00e9t\u00e9 immerg\u00e9es dans le Port d\u2019Aiguadol\u00e7<\/strong><\/a> en juin de cette ann\u00e9e pour voir comment elles vieilliraient au fond de la mer. Il s’agit d’une d\u00e9gustation exp\u00e9rimentale pour les professionnels, qui illustre \u00e9galement l’engagement en faveur de la R&D au CIM.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Le programme, comme nous l’avons dit, comprend \u00e9galement de nombreuses propositions grand public, dont beaucoup font appel \u00e0 diff\u00e9rents sens, notamment une d\u00e9gustation au son de la musique classique en direct ou une d\u00e9gustation associ\u00e9e \u00e0 un atelier de parfums autour de l’ar\u00f4me du vin de Malvoisie.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Le programme implique \u00e9galement les plus petits \u00e0 travers deux ateliers pour enfants<\/strong> : l’un au si\u00e8ge du CIM et organis\u00e9 par Museus de Sitges autour du dessin sur verre, et l’autre \u00e0 la biblioth\u00e8que Roig i Ravent\u00f3s<\/strong>, avec une histoire tr\u00e8s sp\u00e9ciale li\u00e9e aux vendanges. De plus, durant cette semaine, dans de nombreux restaurants de Sitges, vous pourrez d\u00e9guster le Malvoisie de Sitges au verre. Comme vous pouvez le constater, l’h\u00e9ritage de ce vin et de sa marque s’\u00e9tend \u00e0 toute la ville. Laissez-vous porter par vos sens…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 votre liste de raisons et de motifs pour venir (ou revenir) nous rendre visite, vous devez ajouter la Semaine de la Malvoisie de Sitges. Attendez-vous \u00e0 un accord parfait : beau temps, brise m\u00e9diterran\u00e9enne et \u00e9v\u00e9nements de toutes sortes autour d’un vin d\u2019appellation d’origine tout \u00e0 fait unique.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"categoria":[15,59,7],"class_list":["post-12545","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-categorise","categoria-a-prop-de-sitges","categoria-art-et-culture","categoria-menjar-beure"],"acf":[],"yoast_head":"\nUne semaine pour d\u00e9couvrir et d\u00e9guster le vin de Malvoisie de Sitges - Sitges Anytime<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sitgesanytime.protectfive.com\/fr\/une-semaine-pour-decouvrir-et-deguster-le-vin-de-malvoisie-de-sitges\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Une semaine pour d\u00e9couvrir et d\u00e9guster le vin de Malvoisie de Sitges\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c0 votre liste de raisons et de motifs pour venir (ou revenir) nous rendre visite, vous devez ajouter la Semaine de la Malvoisie de Sitges. 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