L\u2019Escorxador in Sitges was op maandag de locatie voor de slotceremonie van de Ruta del Xat\u00f3 2024-2025, het gastronomische en toeristische initiatief dat elk jaar wordt gesteund door de gemeenten van de regio\u2019s Garraf, Alt Pened\u00e8s en Baix Pened\u00e8s om xat\u00f3 te promoten als een gerecht met een sterk lokaal karakter.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Aan het evenement namen verschillende autoriteiten en vertegenwoordigers van de Ruta del Xat\u00f3 deel, waaronder de burgemeester van Sitges, Aurora Carbonell, de wethouder van Toerisme van de gemeente Sitges, Xavi Ripoll, de voorzitter van de Ruta del Xat\u00f3, N\u00faria Carb\u00f3, en de ambassadeur van de editie 2024-2025, de gerenommeerde gastronoom Roser Torras.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Tijdens de slotceremonie werd teruggeblikt op een \u201czeer positief en betrokken\u201d seizoen, zo verklaarden de offici\u00eble woordvoerders. Wethouder Xavi Ripoll benadrukte het project als een \u201cinstrument voor gedeelde toeristische promotie en territoriale samenhang\u201d en herinnerde eraan dat de Ruta dit jaar in lijn stond met de erkenning van Cataloni\u00eb als Wereldregio van de Gastronomie 2025.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Een van de meest ontroerende momenten was de overhandiging van de ceremoni\u00eble vijzel aan ambassadeur Roser Torras door N\u00faria Carb\u00f3, als symbool van dankbaarheid en erkenning voor haar inzet gedurende het jaar. In een interview met N\u00faria Carb\u00f3 benadrukte Roser Torras dat \u201cde verscheidenheid aan versies van xat\u00f3 ons als regio verbindt\u201d en wees ze op \u201cde passie en toekomst die voelbaar zijn bij jongeren en kinderen.\u201d<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Burgemeester Aurora Carbonell sloot de offici\u00eble ceremonie af met de nadruk op de trots van Sitges om deel uit te maken van de Ruta en op het belang van de promotie van lokale producten als dragers van cultuur en identiteit.<\/p>\n
Na afloop van de ceremonie genoten de aanwezigen van een rondleiding door het Espai de Festes, een proeverij van lokale producten en een drankje met live muziek.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Met deze afsluiting maakt de Ruta del Xat\u00f3 zich op voor een nieuwe editie, die de culinaire cultuur en samenwerking tussen gemeenten zal blijven bevorderen. De campagne blijft xat\u00f3 promoten als een gastronomisch symbool met een eigen identiteit en internationaal potentieel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019Escorxador was het decor van een offici\u00eble ceremonie die het einde markeert van een seizoen gewijd aan de gastronomische promotie van xat\u00f3<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8382,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria":[7],"class_list":["post-8390","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-menjar-beure"],"acf":[],"yoast_head":"\n