Mar de Malvasia de Sitges und seine Kulturgeschichte -% Sitges Anytime%% Sitges Anytime% Sitges Anytime%

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Termine finden Sie auf der Website

cellerdelhospital.cat cim@malvasiadesitges.cat

Der Anbau des Malvasia de Sitges und die traditionelle Fischerei – zwei seit jeher in unserer Gemeinde gepflegte Traditionen – verleihen diesem önogastronomischen und kulturellen Erlebnis eine besondere Bedeutung. Sitges liegt zwischen zwei Naturräumen, die sich gegenseitig bereichern und uns die besten Produkte unserer Region schenken. Der Malvasia de Sitges liebt und braucht das Meer. Angesichts dieser Verbindung haben das Centre d’Interpretació de la Malvasía (CIM) und die Cofradía de Pescadores (Fischerzunft) dieses önogastronomische und kulturelle Erlebnis ins Leben gerufen, das zwei Welten, zwei Berufe und zwei Traditionen vereint, die auf ebenso natürliche wie authentische Weise miteinander harmonieren.

Besichtigungen, Vorführungen und Showkochen

Dieses Erlebnis dauert etwa 4 Stunden und wird auf Katalanisch, Spanisch und Englisch angeboten. Es richtet sich in der Regel an Gruppen von mindestens 20 Personen. Die Teilnehmer kommen in den Genuss verschiedener Angebote, wie die Organisatoren selbst erklären:

Führung durch den modernistischen Komplex und das Innere des Hospital Sant Joan Baptista, zur Kapelle, zum städtischen Weinberg und zum CIM – Corral de la Vila, einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das in seiner volkstümlichen Architektur in unserer Gegend einzigartig ist und in dem sich die Exponate des Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges befinden.
Vorführung und Erläuterung der Fischereitechniken durch die Cofradía de Pescadores (Fischerzunft) von Sitges.

Showkochen und Fischgerichte, begleitet von den Malvasia-Weinen des Celler de l’Hospital.