Mar de Malvasia de Sitges i la seva història cultural

calendar_today

Consulta les dates al lloc web

cellerdelhospital.cat cim@malvasiadesitges.cat

El cultiu de la Malvasia de Sitges i la pesca artesanal, oficis ancestrals al nostre municipi, donen sentit a aquesta experiència enogastronòmica i cultural. Sitges es troba entre dos medis naturals que s'alimenten mútuament i ens regalen els millors productes de la nostra terra. La Malvasia de Sitges vol, i necessita, el mar. I davant d'aquest vincle, el Centre d'Interpretació de la Malvasia (CIM) i la Confraria de Pescadors han organitzat aquesta experiència enogastronòmica i cultural que uneix dos mons, dos oficis, dos llegats que mariden d'una manera tan natural com autèntica.

Visites, demostració i cuina en directe

Aquesta experiència, que dura prop de quatre hores i s’imparteix en català, espanyol i anglès, generalment s’ofereix per a grups de mínim 20 persones. Els participants gaudeixen de diferents propostes, com expliquen els mateixos organitzadors:

Visita guiada al complex modernista i a l’interior de l’Hospital Sant Joan Baptista, a la capella, a la vinya urbana i al CIM – Corral de la Vila, edifici del segle XVIII, únic en arquitectura popular del nostre territori, on s’ubiquen els continguts museogràfics del Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges.
Demostració i explicació de les arts de pesca per part de la Confraria de Pescadors de Sitges.

Cuina en directe i àpat mariner maridat amb les Malvasies del Celler de l’Hospital.