Zand, zee, muziek en een geweldige sfeer
In het woordenboek van de Real Academia Española (RAE) staat dat een ‘chiringuito’ simpelweg een ‘kiosk of drankstalletje in de open lucht’ is. In Sitges is dat een understatement. Want naast drankjes kun je er ook eten krijgen. Daarnaast vind je er muziek, activiteiten, ligbedden om de tijd uit het oog te verliezen en een unieke sfeer waardoor je spontaan veel langer blijft hangen dan gepland. Geen simpel drankstalletje dus.
Een pionier en vele andere om uit te kiezen
In Sitges vind je bovendien een van de eerste strandbars in Spanje die de naam Chiringuito kreeg. Dat gebeurde in 1943, en de naam prijkt vandaag nog altijd op de gevel van deze historische strandbar op de boulevard, vlak bij het strand Platja de la Fragata. Nog een bewijs dat (bijna) alles in Sitges begon…
Maar de academische definitie en historische context terzijde, laten we overgaan tot de praktijk: deze eerste ‘chiringuito’ in Sitges wordt nu vergezeld door nog twintig andere, verspreid over de verschillende stranden van de stad. Er is dus genoeg keuze. Waar je ook bent in de stad, loop gewoon richting de zee en laat je leiden door muziek, geuren of gewoon door je intuïtie.
