Hola, aquí tens el teu mercat a Sitges!

Cada vegada són més els turistes que inclouen els mercats municipals a les seves visites. Es tracta sens dubte d’una de les millors maneres de conèixer el ritme i la música d’una ciutat. En el nostre cas, el Mercat de Sitges suposa una experiència 100 % local: alegria, varietat i inspiració per al paladar en un espai on tothom és benvingut per entrar, mirar, preguntar i deixar-se dur pels colors, olors i sabors del Mediterrani. Al nostre mercat trobaràs a més els ingredients per preparar (o que et preparin) els plats que més t’agradin o atrevir-te (o que s’atreveixin) amb les receptes més sitgetanes: bacallà i olives (xató), arròs, gambes, cloïsses i costella de porc (arròs a la sitgetana), espigalls i, per descomptat, tota mena de peixos i carns.

Va, vinga, comencem com sempre amb una mica d’història perquè et situïs. L’actual mercat municipal de Sitges, situat a l’avinguda d’Artur Carbonell (molt a prop de l’estació de tren de Renfe), té l’origen a les parades que el 1307 es muntaven al voltant del castell de Sitges (on avui hi trobem l’Ajuntament). Ja aleshores, fa més de 700 anys, productes d’alimentació, i també eines i teixits, s’exposaven de manera organitzada als veïns i visitants. Sitges va créixer en nombre d’habitants i el mercat es va quedar petit. El 1890 es construeix el que ara es coneix com Mercat Vell (seu de la antiga Casa Bacardí ), que, gairebé 100 anys després, conviuria amb un de nova creació, que és precisament el mercat de què estem parlant ara. El Mercat Vell va tancar a principis dels anys 90 i, des de llavors, de Mercat municipal de Sitges, amb diferents reformes i millores, només n’hi ha un, que és el que trobem a prop de l’estació de tren.