Ofrena del primer most
El concurs de trepitjadors de raïm, que té lloc al peu de l’escalinata d’accés a la parròquia de Sant Bartomeu, és segurament l’acte més vistós i singular del tercer dia de la Festa de la Verema. Aquell diumenge, el dia comença a la plaça del Baluard, al cor del nucli antic, amb el premsat del primer most i la seva ofrena a la mateixa església. La plaça de la Fragata es converteix aleshores en la plaça del vi, amb una mostra de diferents productors i varietats. Allà mateix també es fa el tradicional pesatge de la Pubilla i l’Hereu de Sitges, just després del concurs de trepitjadors de raïm. La jornada, organitzada en col·laboració amb Familia Torres, conclou amb una cantada d’havaneres i, per descomptat, una degustació de rom cremat.
